Café Bâle

Là où Le Purgatoire, Le Public House et Le Fossile jouent sur l'intérieur, Café Bâle s'impose par l'extérieur. Ces grandes baies vitrées font entrer le square d'Austerlitz dans la salle même quand il pleut, et la terrasse, dès qu'il fait bon, devient l'un des postes d'observation les plus enviables de Krutenau. On n'est pas ici pour une carte gastronomique — les habitués le savent et commandent en conséquence.

Le bon réflexe : venez pour l'apéro, pas pour le hamburger. Les vins sont bien choisis et le personnel sait conseiller, ce qui est loin d'être acquis dans un établissement de ce volume. Le café espresso, lui, déçoit régulièrement — mieux vaut opter pour un café alsacien ou un verre de blanc. Les formules de midi restent correctes rapport qualité-prix, et le service s'est visiblement resserré ces derniers temps.

L'adresse fonctionne surtout comme point de ralliement : on y retrouve des amis après le boulot, on y installe un brunch du dimanche en regardant les joggers du quai des Bateliers passer au loin. C'est animé, parfois bruyant, toujours plein — 4 054 avis Google ne mentent pas sur la fréquentation. Réservez si vous venez en groupe, ou arrivez tôt pour décrocher une table en terrasse. Les enfants et les chiens sont les bienvenus, ce qui dit long sur l'ambiance générale : décontractée, sans chichi, au croisement exact entre Krutenau qui sort et Krutenau qui traîne.