East Canteen

Ce qui distingue East Canteen des adresses du coin, c'est la profondeur de la carte : ici, on ne choisit pas entre cuisine japonaise, coréenne ou thaïlandaise — on pioche dans les trois le même soir, sans que ça sonne comme un buffet sans âme. Le Korean fried chicken croustille franchement, les gyoza sont faits maison, et les thés glacés maison méritent qu'on en commande un deuxième sans culpabilité.

Le décor assume sa nature : conduits apparents, touches orientales, néons qui donnent une lumière assez flatteuse pour tout le monde après 20h. La salle est grande, les tables extérieures sur la place des Orphelins accueillent les groupes sans qu'on se sente entassé — un vrai atout quand on arrive à plusieurs depuis la rue de Zurich ou après un apéro prolongé sur les terrasses.

Attention : l'attente peut dépasser vingt minutes aux heures de pointe, surtout le week-end. Si vous venez en groupe, prendre une réservation est la décision raisonnable. Le tonkatsu a ses partisans mais aussi ses détracteurs — la cuisson varie, et certains soirs il ressort trop coloré. Le ramen et le dak gangjeong, eux, restent constants.

Les prix se situent dans la fourchette habituelle du quartier pour un repas complet avec boisson, ce qui explique en partie les 3 600 avis sur Google et la fidélité d'une clientèle qui revient entre deux TD et après les cours. Pratique aussi pour les familles, les chiens acceptés en terrasse, et les végétariens qui trouveront des options sans devoir décrypter toute la carte.