Exil's

Ce qui distingue Exil's du paysage winstub-brasserie du quartier, c'est ce refus tranquille de choisir son camp. Là où d'autres établissements de Grande Île misent sur la carte alsacienne soignée ou le cocktail bar à l'éclairage tamisé, Exil's sert une tarte flambée au chèvre qui tient la route — plusieurs habitués en parlent comme de la meilleure qu'ils aient mangée — dans une salle où un match de Ligue des Champions peut s'afficher sur l'écran à n'importe quel moment. C'est cette combinaison, un peu improbable sur le papier, qui fonctionne.

La flammekueche est généreuse, bien garnie, et la version au fromage de chèvre revient souvent dans les retours positifs. Pour deux personnes un peu affamées après une promenade le long des ruelles menant vers la cathédrale, une tarte suffit — contrairement à ce que l'on pourrait craindre. Côté boissons, la sélection de bières internationales est l'argument principal : le Hefeweizen passe bien avec la tarte, et la carte brassicole vaut le coup d'œil. Sur les cocktails, quelques avis négatifs circulent, mieux vaut s'en tenir à ce que la maison fait visiblement bien.

La terrasse est un atout non négligeable dans ce coin de Grande Île, surtout les soirs de semaine quand les groupes cherchent à s'installer sans réservation difficile à obtenir. Le cadre est détendu, le service décrit comme avenant dans l'ensemble, et l'endroit tourne bien quand il y a un grand match. Prévoir que l'accès peut être géré par un videur les soirs d'animation — certains retours signalent des refus d'entrée contestés, donc arriver clairement disponible.

Exil's n'est pas une carte postale de l'Alsace gastronomique, et c't est précisément ce qui en fait un repère utile sur la rive de l'Ill : un endroit où l'on mange correctement, où l'on boit bien, et où le foot ne gâche pas la soirée.