La Base

Là où beaucoup de bars du quartier misent sur la carte à rallonge ou l'assiette soignée, La Base prend le parti inverse : une sélection de bières pression craft pensée avec soin, servie par des gens capables de vous orienter selon vos goûts, pas juste de tirer le robinet. C'est ça, le vrai différenciateur sur l'avenue Jean Jaurès.

L'endroit fonctionne bien en mode apéro tardif ou après le boulot — terrasse dehors quand le temps le permet, ambiance qui ne se prend pas au sérieux, et un happy hour qui fait ce qu'il est censé faire : rendre la bière accessible sans vous donner l'impression de sacrifier la qualité. Les chiens sont les bienvenus, ce qui en dit long sur l'état d'esprit général.

Sur la partie restauration, soyons honnêtes : les burgers sont corrects, sans être mémorables. Ce n'est pas ici qu'on vient pour une expérience gastronomique, et La Base ne prétend pas à ça. Ce qu'on vient y chercher, c'est un verre bien choisi dans un cadre sans chichis, avec des gens sympas derrière le comptoir — la plupart du temps, en tout cas. Quelques avis mentionnent un accueil moins chaleureux certains soirs, ce qui rappelle que l'expérience dépend un peu du moment.

Idéal pour un dîner de groupe décontracté ou pour s'installer seul au bar avec une pinte et un livre. Les habitués de Neudorf ont visiblement adopté l'endroit — 161 avis à 4,5 étoiles, ça ne ment pas tout à fait.