La Semoule d'Or

Ce qui distingue La Semoule d'Or de ses voisins de la Rue Boecklin, c'est une spécialité assumée et sans déviation : la cuisine tunisienne, exécutée avec la régularité d'un restaurant familial qui n'a rien à prouver. Pas de carte fourre-tout, pas de tentative de plaire à tout le monde — ici, on sait ce qu'on fait, et on le fait bien depuis longtemps.

Le couscous est la pièce centrale, et les habitués du quartier le savent. Mais ne passez pas à côté de la dorade grillée accompagnée de semoule — un plat qui rappelle que la Méditerranée ne se résume pas à ses côtes françaises. Pour ceux qui découvrent la cuisine nord-africaine pour la première fois, les propriétaires prennent le temps d'expliquer, de guider, sans condescendance. Ce genre d'accueil, ça ne s'improvise pas.

L'ambiance est celle d'une adresse de quartier qui a su fidéliser une clientèle exigeante — des habitués de Robertsau qui y reviennent pour l'apéro ou le dîner en semaine, des familles le week-end, et de temps en temps quelqu'un qui a fait le déplacement depuis l'autre rive de l'Ill et qui comprend immédiatement pourquoi. La salle est à taille humaine, les réservations sont conseillées, surtout en fin de semaine.

Un mot sur la praticité : la formule déjeuner en fait un go-to pour les repas d'affaires qui veulent sortir des sentiers battus sans prendre de risques. Le service est attentif, la carte des vins honnête, et le patron parle allemand couramment — détail qui compte dans cette partie de Strasbourg si proche de la frontière.

La Semoule d'Or n'est pas un spot qui cherche à se faire remarquer. Il n'en a pas besoin.