Le Banquet des Sophistes

Là où beaucoup de tables du quartier gardent la même carte d'une saison à l'autre, ici ça tourne. La semaine prochaine, ce ne sera plus la même chose — c'est le principe, et c'est pour ça que les habitués de Krutenau y reviennent régulièrement voir ce qu'il y a de nouveau. Pas besoin de chercher loin depuis le quai des Bateliers : c'est à deux pas, et le déjeuner en semaine est franchement l'une des meilleures affaires du secteur.

Le midi, formule deux ou trois plats à des tarifs qui font sens. La crème de céleri avec une touche de foie gras — riche sans être lourde — et le veau confit fondant sont deux exemples de ce que la maison propose quand la carte est bien en place. Ce n'est pas de la cuisine de brasserie, mais ce n'est pas non plus guindé : on mange sérieusement sans se sentir à l'étroit dans une occasion spéciale.

La salle est habillée de bois, le service est tenu par des gens qui savent ce qu'ils font — Camille a été citée plus d'une fois dans les retours clients, ce qui dit quelque chose. On réserve en ligne sans friction, on arrive, on est accueilli. Terrasse disponible quand le temps le permet.

Seul bémol réel : sans formule tarifaire fixe affichée en permanence, difficile de savoir à l'avance ce que ça coûte avant d'aller sur leur site. Mais pour une adresse avec 4,8 sur cinq et plus de deux mille avis, le rapport qualité-expérience tient la route. À réserver, surtout en semaine pour le déjeuner.