Le Boui-Boui

Rue Finkwiller, à deux pas du quai des Pêcheurs et de l'ombre des Ponts Couverts, Le Boui-Boui occupe une salle minuscule — à peine une pièce, à vrai dire — que la plupart des touristes longent sans s'arrêter. C'est précisément pour ça que les habitués s'y retrouvent.

Là où beaucoup de bars du quartier surfent sur le décor pour remplir les verres, ici c'est l'inverse : la carte s'appuie sur des bières locales et des produits du coin pour les snacks, et les cocktails sont préparés par quelqu'un qui sait ce qu'elle fait. Marianne, mentionnée nommément par plusieurs clients, incarne ce rapport direct et sans chichis qu'on cherche dans un vrai winstub de comptoir — sauf qu'ici on boit autre chose que du Pinot Gris.

La terrasse sur la rue Finkwiller vaut le détour après une marche le long de l'Ill : l'adresse tombe naturellement dans la continuité d'une balade depuis le barrage Vauban ou la place Benjamin-Zix, quand l'envie d'une pause s'impose avant de reprendre les canaux. En été, les tables dehors sont prises vite; arrivez tôt ou acceptez de rester debout à l'intérieur, ce qui, vu l'atmosphère, n'est pas vraiment une punition.

Détail qui compte pour un bar de cette taille : des expositions d'art y passent de temps en temps, ce qui explique pourquoi l'endroit attire autant des habitués du quartier que des curieux de passage. Rien de prétentieux — juste une salle qui sert à quelque chose au-delà de l'heure de l'apéro.

Pour l'addition, les prix restent dans la logique d'un bar de quartier honnête. Si vous cherchez un endroit pour débuter ou clore une soirée dans Petite France sans tomber dans un piège à touristes, la rue Finkwiller a ce qu'il vous faut.