Le Prince

Dans un quartier où la winstub et ses baeckeoffe règnent en maîtres, Le Prince tient un registre radicalement différent : ici, c'est la pizza qui fait office de monnaie d'échange sociale, et les portions ont quelque chose de presque provocateur. Une pizza pour deux qui résiste à deux personnes affamées, c'est le genre de promesse que peu d'adresses de Strasbourg peuvent tenir à ce prix.

Ce qui distingue Le Prince de ses voisins directs, ce n'est pas la finesse de la garniture ni l'origine de la farine — c'est l'échelle. Des pizzas généreuses, beaucoup de fromage, une pâte épaisse et une addition qui ne dépasse pas celle d'un apéro bien arrosé. Le tout dans une salle où les matchs de foot défilent en turc sur les écrans et où le quartier vient se retrouver en semaine comme le week-end, familles comprises.

Le Prince fonctionne comme un point de ralliement de proximité — le genre de spot où l'on ne vient pas pour impressionner, mais pour manger à sa faim sans se ruiner. La livraison et le takeout sont disponibles pour ceux qui préfèrent finir leur pizza géante sur leur canapé.

Quelques mises en garde honnêtes : le service peut être lent aux heures de pointe, et les avis sont partagés sur l'accueil en caisse. Si vous avez faim et que vous êtes pressé, prévoyez de la patience ou commandez en avance. La terrasse extérieure est un atout quand le temps le permet.