“Dans une Grand'Rue envahie de vitrines à touristes, Les Chefs d'Oeuvre d'Alsace tient ferme sur sa ligne : cuisine alsacienne honnête, brassée maison, portions qui n'ont pas honte d'elles-mêmes.”
Là où d'autres adresses du quartier s'en remettent à la déco colombages-de-façade pour vendre du rêve, ici c'est la table qui parle. La maison brasse elle-même — détail rare sur ce tronçon de Grand'Rue, à deux pas des Ponts Couverts — et cette identité de brasseur-restaurateur se ressent dans l'assiette comme dans le verre. Pas de carte interminable conçue pour rassurer le groupe de voyage organisé : les plats traditionnels alsaciens arrivent en portions généreuses, sans chichi, dans une salle boisée qui penche davantage vers le winstub que vers la salle de réception.
Le rapport qualité-prix est solide pour le secteur. Prix modérés, terrasse disponible quand le ciel au-dessus de l'Ill le permet, et une carte qui ménage aussi les végétariens — ce qui n'est pas systématique dans les maisons alsaciennes classiques. Le service est familial dans le sens propre du terme : on sent que des gens de la maison s'occupent de la maison. Selen, côté salle, a le sens du geste — elle a su caser des clients sans réservation un lundi midi sans désorganiser quoi que ce soit.
Un point de vigilance tout de même : les réservations méritent d'être confirmées par téléphone le jour même, quelques avis évoquant des flottements à l'arrivée. Et le maître d'hôtel masculin, s'il maîtrise son service, ne distribue pas les sourires avec prodigalité — ça ne gêne pas les habitués, ça peut surprendre en première visite.
Venez le midi en semaine pour éviter l'affluence du week-end et profiter de la terrasse avant que les groupes en goretex ne colonisent la place Benjamin-Zix.
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Restaurants · Petite France · $$
“Alsace-region foie gras, escargots, sausages & sauerkraut in a rustic, dark-timbered tavern.”
$$Restaurants · Petite France · $
“Contemporary eatery serving locally sourced & seasonal cuisine, plus an extensive wine list.”
$8 Grand'Rue, 67000 Strasbourg, France
2 months ago