Les Salons Mistinguett

Ce qui distingue les Salons Mistinguett de la concurrence alentour, c'est le rapport entre le cadre et l'addition. Une omelette à 10 €, un café à 5 € — des prix comparables aux terrasses autour de la place Gutenberg, mais servis dans les salons d'un hôtel quatre étoiles aux boiseries soignées. On ne paie pas le décor en supplément, et ça, les habitués de Grande Île l'ont vite compris.

L'adresse se trouve dans la Maison Rouge, cet hôtel de caractère posé à deux pas de la cathédrale Notre-Dame, là où les ruelles commerçantes convergent avant de déboucher sur la grande place. Le buffet du matin s'étend des viennoiseries fraîches jusqu'au saumon fumé, en passant par les œufs brouillés chauds et les salades — une table fournie sans esbroufe, qui s'adresse autant aux résidents qu'aux Strasbourgeois qui savent pousser la porte.

L'équipe, et Romain en particulier, revient souvent dans les avis comme un vrai point fort : disponible, attentif, sans ce formalisme hôtelier qui peut mettre mal à l'aise. C'est ce qui transforme un simple petit-déjeuner en vraie pause du week-end.

Quelques précisions utiles : l'accès se fait selon disponibilité pour les non-résidents, donc un appel préalable pour s'assurer d'une place est fortement conseillé, surtout le dimanche matin quand le quartier sort de sa semaine de marché. Le brunch du week-end est clairement le moment phare ; en semaine, l'offre peut varier. Pas de parking dédié, mais Grande Île se navigue à pied — depuis la rue des Orfèvres ou la place du Marché-Gayot, on est là en cinq minutes.