Black & Wine

Sans concurrent éditorial établi dans le secteur, Black & Wine s'impose déjà comme la référence vinique de Petite France — et pas par défaut. Ce qui distingue cette adresse, c'est la coexistence entre cave à emporter et table de restaurant : on peut venir chercher une bouteille de riesling pour boire face aux colombages chez soi, ou s'attarder pour un repas complet avec service en salle. Ce double usage, rare dans le quartier, lui donne une souplesse que n'ont pas les winstubs traditionnelles.

La sélection de vins penche intelligemment vers l'Alsace sans s'y enfermer — les vignerons locaux côtoient des étiquettes venues d'ailleurs, ce qui évite la carte-brochure-touristique qu'on redoute trop souvent à deux pas des Ponts Couverts. Les prix restent raisonnables, ce qui n'est pas anodin dans un quartier où les terrasses avec vue font parfois grimper les additions.

Le rooftop mérite une mention à part : vue sur les toits du quartier des tanneurs, à consommer avec modération seulement parce que les places y sont comptées. Par beau temps, réserver bien à l'avance — les habitués du coin ont le réflexe.

Quelques nuances : le service peut accuser du retard en plein coup de feu, et l'atmosphère sonore monte vite quand la salle est pleine. Ce n'est pas l'endroit pour une conversation à voix basse un vendredi soir. La carte de bouffe est bonne, mais ceux qui veulent une exploration vinique vraiment exhaustive trouveront peut-être la liste un peu courte — la clientèle qui vient uniquement pour déguster est parfois bruyante, selon les avis.

Pour un anniversaire, un dîner en tête-à-tête ou une halte après une promenade le long de l'Ill, Black & Wine remplit le contrat avec une constance appréciable.